PRODUCTORES DE CAFÉ RECIBIRÁN CAPACITACIÓN DE EXPERTOS ESPAÑOLES

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria de España, CNTA, capacitará a productores de café en Ecuador, en la transferencia de conocimiento y tecnología en la cadena de producción de la fruta. Fecha de Los productores ecuatorianos aprenderán la implantación del Sistema de Trazabilidad (seguimiento desde la siembra hasta la exportación), de Gestión y Seguridad Alimentaria, para el desarrollo auto-sostenido de los sembríos. El proyecto busca mejorar los niveles de producción de café orgánico en los próximos seis meses. Inicialmente abarca la provincia de Loja, informó Daniel Manging, representante de Agearth del Ecuador, organismo con el que se ejecuta la iniciativa en el país. Dijo que "la meta es extenderlo a todo el país a futuro". Según el Banco Central del Ecuador, de enero a agosto las exportaciones de café en estado primario sumaron USD 66,6 millones. Mientras que a la fecha hay sembradas alrededor de 193 009 hectáreas en el país, de acuerdo al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap. Tomado de la página Web El Tiempo, 15 nov. 2011,